الرئيسيةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلات متنوعه بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
noda


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 06/07/2009
عدد المساهمات : 1170
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: اكلات متنوعه بالصور   الخميس 20 أغسطس 2009, 11:01 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكو اكلات سهلة وشهية ونشالله تعجبكم

قطايف



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
سمبوسة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
noda


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 06/07/2009
عدد المساهمات : 1170
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الخميس 20 أغسطس 2009, 11:03 pm

الى كل اعضاء منتدى السواقى
انا عزماكو على اكله كده مش قد المقام
بمناسبه حلول شهر رمضان
يا رب تعجبكم
وهستنى رايكم
وبالهنا والشفاااااااااااااااااا



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منايا


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 20/06/2009
عدد المساهمات : 281
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الإثنين 24 أغسطس 2009, 9:14 pm


ميرسى جدا ع الاكلات بجد باين عليها جنان



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سوشى


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 25/05/2009
عدد المساهمات : 689
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الثلاثاء 25 أغسطس 2009, 12:03 am


ايه الجمال ده يانودا
مش قد المقام ايه
بس



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
السواقي


avatar

البلد
ذكر
تاريخ التسجيل : 19/05/2009
عدد المساهمات : 6088
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الثلاثاء 25 أغسطس 2009, 12:16 am

طيب هنفضل نتفرج بس يا نودا


العزومه امتى وفين

انجزى كدة

بس بلاش القطايف

الباقى شغااااااااااال تمااااااااااااااام

ههههههههههههه

تسلمي يا نودا



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
اﻟﺮﺍﺋﻌﻮﻥ ﻭﺣﺪﻫﻢ ﺍﻟﻘﺎﺩﺭﻭﻥ ﻋﻠﻰ ﺇﺣﺪﺍﺙ
ﺍﻟﺪﻫﺸﺔ ﻓﻰ ﺯﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﻞ ﻭ ﺃﻧﺘﻢ ﺃﻫﻞ
ﻟﻠﺮﻭﻋﺔ ﻟﺬﺍ ﻻ ﺗﻠﻮﻣﻮﻧﺎ ﺍﺫﺍ ﺣﺠﺰﻧﺎ ﻟﻜﻢ ﻣﻘﻌﺪﺍ
ﻓﻰ ﻗﻠﻮﺑﻨﺎ ﻓﻘﺪ ﻳﻄﻴﺐ ﻟﻜﻢ ﺍﻟﻤﻘﺎﻡ ﻛﻤﺎ
ﻃﺎﺑﺖ ﻟﻨﺎ ﺻﺤﺒﺘﻜﻢ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
noda


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 06/07/2009
عدد المساهمات : 1170
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الثلاثاء 25 أغسطس 2009, 12:32 am

هههههههههههههههههههه
ليه هو انت مش بتحب الاطايف
مش مهم المهم المكان فى منتديات السواقى
بالتحديد قسم المطبخ
المعاد اللى تحبوه
بس ملحوظه
(اللى هيعزم هو )
















سامممممممممممممممممممممممممممممممممممح
ههههههههههههههههههههههه
موافقين



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
noda


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 06/07/2009
عدد المساهمات : 1170
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الثلاثاء 25 أغسطس 2009, 12:33 am

منايا سوشى السواقى
شكرا لمروركم



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
bestchef


avatar

البلد
ذكر
تاريخ التسجيل : 15/08/2009
عدد المساهمات : 28
الاوسمة فارغ

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الثلاثاء 25 أغسطس 2009, 7:01 pm

تسلمي مع اني شيف بس الصور عوزه تتاكل اكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
noda


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 06/07/2009
عدد المساهمات : 1170
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الثلاثاء 15 سبتمبر 2009, 9:56 pm

لاع ايه والله بالهناوالشفا



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
dandon


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 23/06/2009
عدد المساهمات : 1669
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الأربعاء 16 سبتمبر 2009, 9:47 pm


رائع يانودا
اكلااااااااااااات تشبع من رؤيتها بس
شكرا ليكىىىى



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
noda


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 06/07/2009
عدد المساهمات : 1170
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الجمعة 18 سبتمبر 2009, 1:45 am

الشكر ليكى انتى يا حبيبتى



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أميرة


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 24/05/2009
عدد المساهمات : 995
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الأحد 27 ديسمبر 2009, 9:00 pm

تسلمى على التشكيله الجميله دى يا نودا



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
العاشقه


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
عدد المساهمات : 288
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الجمعة 19 فبراير 2010, 6:15 pm

موضوع جميل يا نودا
تسلم ايدك



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org






[center][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
noda


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 06/07/2009
عدد المساهمات : 1170
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الخميس 03 يونيو 2010, 11:02 pm

شكرا لكى حبيبتى العاشقه



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دارين


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
عدد المساهمات : 5
الاوسمة فارغ

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الخميس 05 أغسطس 2010, 7:31 pm

اكلااااااااااااااااااااااااااااات حلوة اووووووووووووووووى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دارين


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
عدد المساهمات : 5
الاوسمة فارغ

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الخميس 05 أغسطس 2010, 7:32 pm

عايزة اكون مشرفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
roro


avatar

البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 03/02/2010
عدد المساهمات : 4026
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   الجمعة 06 أغسطس 2010, 6:53 pm

جميله يانودا


تسلمى



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
خوخه فلسطين




البلد
انثى
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
عدد المساهمات : 8943
الاوسمة اوسمة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات متنوعه بالصور   السبت 07 أغسطس 2010, 8:43 am

يسلموو الايادي على الوصفة


تحياتي ليكي نواد

دمتي بالف خيرررررر



المصدر: منتديات السواقي - http://elsawaky.ibda3.org






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكلات متنوعه بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات السواقي :: 
قسم حواء
 :: منتدى المطبخ
-
انتقل الى: